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  对于海带大家都比较了解的应该就是其含有丰富的碘元素,碘元素可以预防甲亢的疾病

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然而很多人虽然了解海带的功效,但是对于如何吃海带却是一窍不通。而且很多人在煮海带的时候都遇到过一个问题,那就是海带总是很硬,所以今天就来说说海带怎样一煮就烂,让大家既能补充碘元素又能吃的美味。
  海带因为含有碘元素所以受到追捧,但是生活中不少人为了让海带煮起来软会将海带浸泡在清水中很长时间,然而这样导致的直接后果就是碘元素的流失,而且海带泡在水里久了会吸水膨胀,海带中含有的褐藻胶和海藻胶是遇水变硬不溶于水的。所以很多新手做的海带口感硬,而且营养价值也不高。
  要想把海带做出来非常的软烂,那就必须提前准备。比如第二天要吃海带的话,可以提前一晚上将海带泡在淘米水中,或者清水中放一些淀粉也行。这样水中的淀粉或者淘米剩下的杂质会让海带发起来。
  等到海带泡发了就可以拿来做菜了,煮海带也是有讲究的,要是直接开锅放海带,这样煮最后肯定也是不软烂的,海带因为在淘米水中浸泡所以必须要清理一下杂质洗干净,然后冷水下锅才行,冷水下锅的海带味道更好,然后煮的时候稍微的放一些醋,等到水开了先不要着急换成小火,再大火煮上一会这样海带就会变得非常的软,就算是老人吃也非常方便。
  最后再来科普下挑选海带的窍门,因为海带是海里的东西,很多人就认为海带本身是含盐分的,因此看到有的海带上有白色的粉末就误认为那是海带风干后的盐,其实那种白色物质是甘露醇,这种物质看上去其貌不扬,但是中医学上其有着降血压以及利尿和消肿的作用,而且还具有一定的抗肿瘤的作用,因此挑选海带就应该挑选上面有一层白色物质的海带,同时保证海带完整性,不要挑选带破洞或者残缺的。
  有数据表明这几年我国高血压人群开始增多,而且有趋于年轻化的趋势,很多年轻人二十多岁就出现了高血压或者低血压的情况,那么正常血压是多少呢,血压不正常又分哪些情况,以及我们应该从哪些方面来调理血压呢?
  先来说说血压的概念,血压根据我们血管的收缩和舒张分为收缩压和舒张压,收缩压的取值范围是90到140mmHg而舒张压则为60到90mmHg。而我们常说的血压值中高压指的是收缩压而低压指的是舒张压,虽然很多地方给出的数据是高压120低压90实际上不同年龄和体质的人的血压都是不一样的,而且每个人的血压都是动态变化的。
  首先我们来判断血压是否正常要根据具体的人而言,比如年轻人血压偏高一些大概是130左右,而到了三四十岁人到中年则血压接近120。同样的年龄段男性的高压会高于女性,但是低压没有女性低。测量血压时候的状态也会影响测量结果,比如刚刚运动过后血压会出现明显的增高,又比如睡觉的时候血压会降到一天中最低。
  很多人都希望有个确切的值来衡量血压,然而就像给出的120到90一样,这样的数值只是一个参考,每个人都有属于自己正常血压范围,所以在平时应该养成量血压的习惯。比如生活中有的女性低压都已经低到60了,但是身体没有感到任何的不舒服,而且低压基本上总是这低,因此对于这个女性而言低压60就算其正常血压。要是血压的波动引起了身体的不适,那肯定是出现问题了。
  血压偏高或者偏低肯定都是不好的,而且出现血压高低的人群也是有特点的,比如肥胖以及吃盐比较多的人血压就很容易高,长期饮酒也会促使血压升高。而长期卧床休息或者体弱多病的体质的人往往血压偏低。

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血压高低具有明显的家族遗传特点,孩子会继承长辈的血压特点。
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